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17. Oktober 2017
***4. HerbstForum***
von GastroAargau und Gastroconsult Olten AG

 

Dienstag, 17. Oktober 2017
15.00 - 17.00 Uhr, anschliessend Apéro riche
Hotel Atrium Blume, Baden

Programm / Einladung

Das HerbstForum 2017 lancieren GastroAargau und Gastroconsult AG Olten erstmals miteinander.

Mit diesem gemeinsamen Anlass benennen wir unsere Erfolgsgeschichte beim Namen und haben für Sie ein zukunftsweisendes Programm zusammengestellt:

 

«Kennzahlen in der Gastronomie – Sinn oder Unsinn?»
Wieso sollten Sie sich um Kennzahlen kümmern? Welche machen Sinn
und welchen Nutzen ziehen Sie daraus? Daniel Hollenstein liefert Ihnen die Antworten dazu.

«foom smoker» - mit der Entwicklung dieses einzigartigen Räuchergerätes setzen sechs innovative Unternehmer neue Massstäbe im geräucherten Kochen. Der Initiant Marcel Blättler zeigt Ihnen, wie das Räuchern vor dem Gast möglich ist.

«Gastro 4.0» - Was bedeutet die Digitalisierung in Ernährung und Küche in der kommenden Zeit? Prof. Dr. André Bernard nimmt Sie in einem eindrücklichen Referat mit auf die Reise in unsere kulinarische Zukunft!

 

Zudem erfahren Sie Aktuelles aus dem Verbandsgeschehen. Beim anschliessenden Apéro riche haben Sie die Gelegenheit sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und weiter zu philosophieren…

=> Die Veranstaltung ist KOSTENLOS - wir freuen und auf viele Mitglieder! <==

(Wählen Sie bei Rechnungsstellung «an Privat» oder «an Betrieb» an, damit das Anmeldeformular vervollständigt ist - es erfolgt jedoch keine Rechnungsstellung!)

Dürfen wir auch Sie an unserem HerbstForum begrüssen?




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