NEWS: ONLINE im Dezember

Wir wünschen Ihnen eine frohe WeihnachtsZEIT und einen guten Rutsch ins 2018! Beschenken Sie mit ZEIT, Gesprächen und Begegnungen die Ihnen Freude bereiten und zu neuem Tatendrang inspirieren. ...

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NEWS: Nr. 24 / November 2017 - jetzt reinlesen...

Adventsimpulse - Zukunftsträger - Verbandsaktivitäten - Fragen & Antworten - IGEHO - Nez Rouge ... darüber und noch über vieles mehr berichten wir in unserem November News-Blatt! Lesen Sie ...

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NEWS: ONLINE im September

Nicht nur der Herbst - sondern auch wir zeigen uns von der farbenfrohen Seite und haben einige bunte Farbtupfer im Angebot! Bei uns läuft etwas...

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Service-Grundlagen (3 Tage) -
Der erste Schritt zum Service-Profi

Lernen Sie das Bedienen und den souveränen Umgang mit  den Gästen - praxisbezogen, abwechslungsreich und das Wichtigste in Kürze!

Kursziel

Grundsätzliche Service-Kenntnisse zur Bewältigung eines gastgewerblichen Serviceablaufes

Zielgruppe

Einsteiger/-innen, Quereinsteiger, die im Restaurationsbereich Fuss fassen möchten oder Servicefachkräfte, die bereits in der Gastronomie arbeiten und ihre Kenntnisse und Fertigkeiten festigen wollen.

Lerninhalte

  • Serviceregeln, Servicetechnik, das Berufsbild im Service
  • Grundregeln im Getränke- und Speiseservice
  • Erweiterung des Grundgedecks / verschiedene Gedeck-Arten
  • Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
  • In Reklamationen stecken Chancen

Ein Kurs mit Teil-Praxisbezug, in dem Sie die wichtigsten Fachkenntnisse lernen, Souveränität für den Alltag erlangen und den Umgang mit dem Gast analysieren.


Kursleiterin

Daniela Härdi, eidg. dipl. Restauratrice

Kursdaten

Kurszeiten

3 Tage von 8.30 bis 16.30 Uhr

Kurskosten

CHF 520.-- für Mitglieder GastroAargau
CHF 580.-- für Nichtmitglieder
inkl. Kursunterlagen, Kursbestätigung sowie Mittagessen während des Praxistages.

Kursort

GastroAargau
Bildungszentrum BZU
Suhrenmattstrasse 48
5035 Unterentfelden

Allgemeines

Die Kurseinladung sowie der Einzahlungsschein werden rechtzeitig vor Kursbeginn zugestellt.