Die E-Learning Version von GastroSuisse vermittelt Ihnen den gesamten Unterrichtsstoff kostengünstig, selbstständig, flexibel und unabhängig von Ihren Arbeitszeiten.

Mit dem Modul 1: Gastgewerbliches Recht/Hygiene, Modul 3: Rechnungswesen und dem Modul 4: Recht bereiten Sie sich auf das kantonale Fähigkeitszeugnis “Wirtepatent” vor.

Die Anmeldung für die drei Module finden Sie hier:

Modul 1: Gastgewerbliches Recht/Hygiene

Modul 3: Rechnungswesen

Modul 4: Recht 

Ihre Vorteile

• Vorbereitung für alle Kantone möglich
• Lernen, wann und wo es Ihnen passt
• 6 Monate Zugang zur Lernplattform
• CHF 1725 Kurskosten für die Kantone Aargau & Solothurn
• Lehrmittel inbegriffen
• Interaktive Lernkontrolle
• Frageforum, wenn etwas nicht klar ist

Ihr Plus

• Weiterbildung zu
  G2 Gastro-Betriebsleiter/in mit eidgenössischem Fachausweis
   

• Weiterbildung zu
  G3 Gastro-Unternehmer/in mit eidgenössischem Diplom

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Im E-Learning von GastroSuisse können Sie eines, mehrere oder alle G1-Module selbständig - zeit- und ortsunabhängig - absolvieren und sich auf die entsprechenden G1-Modulprüfungen respektive auf die kantonale Wirteprüfung (Wirtepatent) vorbereiten.

Während 6 Monaten bekommen Sie Zugang auf diese Lernplattform und die gebuchten Module. Jedes Modul ist in einem separaten "Klassenzimmer". In jedem Klassenzimmer haben wir Ihnen ein paar Lerntipps zusammengestellt. Dort finden Sie auch die Lehrmittel und dazu Lernkontrollen - sogenannte "Lernquiz".

Im "Frage-Forum" können Sie dem Modulbetreuer oder der Modulbetreuerin inhaltliche Fragen stellen. Alle Modulbetreuer/innen sind G1-Referenten und werden Ihnen in der Regel innert 48 Stunden antworten. Andere Teilnehmende können alle Fragen und die Antworten jederzeit im "Frage-Forum" nachlesen. Sie erhalten jeweils automatisch eine Nachricht an Ihre E-Mail-Adresse, wenn Ihnen die Modulbetreuer/innen antworten. So müssen Sie nicht immer wieder auf der Lernplattform nachschauen.

Kanton Aargau und Solothurn
Um den Fähigkeitsausweis zum Führen eines gastgewerblichen Betriebes (Wirtepatent) zu erlangen müssen folgende Module mit einer schriftlichen Prüfung abgeschlossen werden:

• AG / SO => Modul Gastgewerbliches Recht / Hygiene (Leitlinie)
• AG / SO => Modul Rechnungswesen
• AG / SO => Modul Recht

Ganze Schweiz und Weiterbildung
Wer in der gesamten Schweiz einen Betrieb führen will oder sich später weiterbilden möchte, muss zusätzlich in folgenden Modulen eine Prüfung ablegen:

• Modul Betriebsführung und –organisation
• Modul Service / Verkauf
• Modul Küche

Mit dem Bestehen aller Modulprüfungen ist der Weg frei zu den nächsten Ausbildungen

• G2 Gastro-Betriebsleiter/in mit eidgenössischem Fachausweis
• G3 Gastro-Unternehmer/in mit eidgenössischem Diplom

Aargau → Modul Gastgewerbliches Recht / Hygiene (Leitlinie)
CHF 575

• Lebensmittelrecht
• Hygiene und Selbstkontrolle
• Kant. Gastgewerbegesetz
• Alkoholgesetz / Suchtprävention
• Brandverhütung
• Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz

Aargau → Modul Rechnungswesen
CHF 575

• Einführung ins Rechnungswesen
• Kennzahlen
• Betriebsübernahme

Aargau → Modul Recht
CHF 575

• Arbeitsrecht und Rechtskunde
• Vertragslehre
• Lohnabrechnungen
• Sozialversicherungen

Modul Betriebsführung und –organisation
CHF 575

• Marketing
• Betriebsorganisation
• Büroorganisation
• Mitarbeiterführung
• Angebots- und Preisgestaltung

Modul Service / Verkauf
CHF 575

• Servicekunde
• Verkaufskunde
• Getränkekunde

Modul Küche
CHF 575

• Infrastruktur im Küchenbereich
• Ernährungslehre
• Warenkunde
• Menükunde
• Kalkulation
• Kochkunde
• Unterhalt/Reinigung/Entsorgung

Jedes Modul schliesst mit einer schriftlichen Prüfung ab - zuständig für die Durchführung ist die kantonale Wirteprüfungskommission. ACHTUNG: für das E-Learning-Modul Gastgewerbliches Recht / Hygiene müssen Sie 2 Prüfungen ablegen!

Die Anmeldung zur Wirteprüfung muss selbständig gemacht werden.

Beachten Sie die Zulassungsbedingungen und was Sie bei der Anmeldung einreichen müssen.

Die Prüfungsgebühren sind in den E-Learning-Modulen nicht inbegriffen und müssen zusätzlich bezahlt werden.

Hier finden Sie die Daten sowie das Anmeldeformular zur Wirteprüfung mit den Zulassungsbedingungen.

Zuständig für die Zertifikatsprüfung ist GastroSuisse und kann jeweils in Bern, Chur, Luzern, St. Gallen und Zürich absolviert werden.

Die Zertifikatsprüfung ist als Fallstudie aufgebaut. Sie umfasst ca. 15 – 20 Aufgaben und verbindet alle G1-Module, mit Ausnahme des kantonalen Gastgewerbegesetzes. Im Prinzip geht es darum, die Übernahme eines Gastro-Betriebs zu prüfen, vorzubereiten und auszuführen.

Die durch GastroSuisse durchgeführte Zertifikatsprüfung am Schluss kostet einheitlich CHF 200.00.

Die Anmeldung erfolgt über die Webseite von GastroSuisse - melden Sie sich heute noch an!

Nach Zahlungseingang der Kursgebühren wird das Login für die E-Learning-Plattform freigeschaltet und steht während 6 Monaten zur Verfügung.

Preisänderungen sind vorbehalten.